Novità su WERMA

Segnali sicuri nell'industria alimentare!

Innovotech ottimizza i processi di produzione con la torre di segnalazione LED "CleanSIGN" di WERMA

L'industria alimentare pone i massimi requisiti di igiene. Questo vale sia per i dipendenti che vi lavorano sia per le macchine, le attrezzature e gli accessori utilizzati. La necessità di standard igienici affidabili e di norme e linee guida applicate in modo coerente è di enorme importanza in questo settore. Ciò inizia già con la progettazione e la pianificazione di tutte le macchine, i componenti e le parti. È proprio in questo settore che l'azienda olandese "Innovotech" si è specializzata e affermata come importante fornitore di soluzioni per impianti completi e linee di macchine.

Di recente, Innovotech ha realizzato un entusiasmante progetto su larga scala per un'azienda attiva nel settore della trasformazione alimentare. Anche in questo progetto sono stati utilizzati i dispositivi di segnalazione WERMA: la torre di segnalazione a LED CleanSIGN, appositamente progettata e sviluppata per l'uso in camere bianche e nei settori dell'igiene e della lavorazione degli alimenti. Segnala con i consueti colori dei semafori se la produzione procede senza intoppi e in caso di problemi o malfunzionamenti. Una situazione sicura e pulita per tutto il tempo.

Innovtech: soluzioni complete da un unico fornitore

IJmuiden è la città più grande del comune olandese di Velsen, nella provincia dell'Olanda Settentrionale, e un importante porto marittimo dei Paesi Bassi. È qui che dal 2019 ha sede l'innovativa azienda "Innovotech B.V.". L'azienda di ricerca e sviluppo è specializzata nella risoluzione di problemi tecnici di prodotto, nella creazione di processi produttivi ottimali e nella realizzazione di macchine speciali e linee di produzione complete, dal primo schizzo all'ultima vite.

La competenza principale dell'azienda risiede in particolare nell'esigente settore dell'industria alimentare: fornisce macchine speciali e linee complete, nonché componenti e parti di alta qualità a produttori e trasformatori che operano in questo specifico ambiente di lavorazione degli alimenti.

Frans Dobbelaer, co-direttore di Innovotech, ha 35 anni di esperienza nel campo dell'ingegneria meccanica e nella realizzazione di progetti complessi. Insieme al suo collega Rick van den Berg, forma la direzione di Innovotech B.V., lavorando a stretto contatto con un piccolo team specializzato di 5 persone.

Sbucciare i granchi è diventato facile

Innovotech ha recentemente completato un entusiasmante progetto su larga scala per un'azienda attiva nel settore della trasformazione alimentare: Lo sviluppo e la costruzione di una macchina che sguscia in modo completamente automatico i gamberi grigi da lavorare. Inoltre, era necessario soddisfare la richiesta di segnalare in modo sicuro e affidabile malfunzionamenti e arresti con l'aiuto di un segnale luminoso, utilizzando un dispositivo di segnalazione che soddisfacesse gli standard igienici di questo delicato settore.

Frans Dobbelaer e Rick van den Berg si sono trovati di fronte a una grande sfida, in quanto diversi dispositivi di segnalazione erano già stati utilizzati in passato e non erano in grado di sopportare gli elevati requisiti. La pulizia molto intensiva con alta pressione e prodotti chimici aggressivi assicurava che l'acqua penetrasse nel dispositivo di segnalazione o che questo si guastasse completamente.

Segnali chiari per indicare i guasti

Rick van den Berg si è occupato della causa e ha cercato intensamente una soluzione e dice: "Ho trovato quello che cercavo su Internet e sono venuto a conoscenza della torretta di segnalazione a LED CleanSIGN di WERMA!". E aggiunge: "Ho notato subito che questo prodotto è stato sviluppato appositamente per l'industria alimentare e che soddisfa l'elevata classe di protezione IP69k: questo mi ha subito entusiasmato". Ha ordinato un campione e il prodotto è stato messo alla prova.

Dopo aver superato con successo i primi test pratici, Innovotech ha ordinato altre torri di segnalazione a LED. Nel frattempo, quasi 90 di esse non solo segnalano in modo chiaro e affidabile lo stato attuale della linea di produzione nei comuni colori semaforici rosso, giallo e verde, ma soddisfano anche tutti i requisiti e gli standard. Ad esempio, il CleanSIGN non presenta superfici irregolari, scanalature, rialzi o giunture dove lo sporco potrebbe depositarsi.

Rick van Berg è entusiasta: "Utilizzando il CleanSIGN, i tempi di fermo macchina o i malfunzionamenti vengono notati in tempo e si risparmia molto denaro e tempo perché si può reagire immediatamente". Aggiunge soddisfatto: "Il design facile da pulire della torre di segnalazione riduce anche in modo significativo la quantità di pulizia necessaria e garantisce che lo sporco possa essere rimosso facilmente e senza lasciare residui. Si risparmia energia e detergenti".

L'alloggiamento in poliammide del CleanSIGN è approvato secondo la FDA (Food & Drug Administration) ed è quindi sicuro per gli alimenti e resistente ai detergenti e ai disinfettanti. Inoltre, l'elemento di collegamento della colonna e la staffa di montaggio sono realizzati in un unico pezzo. In questo modo si evitano ulteriori punti di connessione in cui può accumularsi lo sporco.

La torre di segnalazione a LED CleanSIGN: una moltitudine di perfezionamenti

La torre di segnalazione a LED CleanSIGN di WERMA è stata progettata e sviluppata appositamente per l'utilizzo in camere bianche e nei settori dell'igiene e degli alimenti. Fin dall'inizio sono state tenute in considerazione le norme e le linee guida esistenti e sono stati consultati esperti e specialisti nel campo della progettazione igienica (ad es. TU di Monaco, Istituto Frauenhofer).

Grazie al suo design compatto, questa torre di segnalazione unica nel suo genere non presenta superfici irregolari, scanalature o giunture in cui possa accumularsi lo sporco. L'inclinazione di 30° della parte superiore dell'alloggiamento e dell'angolo garantisce un rapido drenaggio dei liquidi, una pulizia veloce e una facile visibilità.

Rick van Berg è entusiasta e dice: "La torre di segnalazione luminosa segnala in modo sicuro e affidabile lo stato attuale della linea di produzione e soddisfa tutte le nostre aspettative. Il nostro cliente è molto soddisfatto e lo siamo anche noi!".