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Des signaux sûrs dans l'industrie Agro-Alimentaire !

Innovotech optimise ses processus de production avec la colonne lumineuse à LED "CleanSIGN" de WERMA

Dans l'industrie alimentaire, les exigences en matière d'hygiène sont très élevées. Cela concerne aussi bien les collaborateurs que les machines, installations et accessoires utilisés. La nécessité d’avoir des normes fiables et directives qui soient appliquées revêt une importance élévée dans ce secteur. Cela commence dès la conception des machines, composants et pièces. C'est précisément dans ce domaine que l'entreprise néerlandaise Innovotech s'est spécialisée et est devenue un important fournisseur de solutions pour des lignes de production complètes.

Récemment, Innovotech a réalisé un grand projet dans le domaine de la transformation des aliments. Des balises lumineuses de WERMA ont été utilisées à cette occasion : la colonne lumineuse à LED CleanSIGN, spécialement conçue et développée pour être utilisée dans les salles propres, ainsi que dans le secteur de l'hygiène et de l'alimentation. Elle signale dans les couleurs standards si la production se déroule sans problème. Une affaire sûre et propre de bout en bout.

Innovtech - des solutions complètes d’un seul fournisseur

IJmuiden est la plus grande ville de la commune néerlandaise de Velsen, dans la partie Nord de la Hollande, avec un important port maritime des Pays-Bas. C'est ici que l'entreprise innovante "Innovotech B.V." a son siège depuis 2019. Cette entreprise de recherche et de développement est spécialisée dans la résolution de problèmes techniques liés aux produits, dans l’optimisation des processus de production et dans la réalisation de machines spéciales et de lignes de production complètes - et ce, du premier dessin à la dernière vis.

L'entreprise est particulièrement compétente dans le domaine exigeant de l'industrie agro-alimentaire : elle fournit des machines spéciales et des lignes complètes de haute qualité aux fabricants et aux transformateurs présents dans cet environnement spécifique.

Frans Dobbelaer, co-directeur chez Innovotech, a plus de 35 ans d'expérience dans le domaine de la construction de machines et de la réalisation de projets complexes. Avec son collègue Rick van den Berg, ils forment la direction d'Innovotech B.V. et travaillent en étroite collaboration avec une petite équipe spécialisée de cinq personnes.

Le décorticage des crevettes en toute simplicité

Récemment, Innovotech a réalisé un grand projet passionnant : Le développement et la construction d'une machine qui décortique de manière entièrement automatique les crevettes grises à traiter. Il fallait en outre répondre à l'exigence d'indiquer les pannes et les arrêts de manière sûre et fiable à l'aide d'un signal lumineux - et ce, à l'aide d'un appareil de signalisation qui réponde aux normes d'hygiène dans cette industrie sensible.

Frans Dobbelaer et Rick van den Berg ont été confrontés à un défi de taille, car plusieurs dispositifs de signalisation avaient déjà été utilisés par le passé et n'avaient pas résisté aux exigences élevées. Le nettoyage très intensif à haute pression et les produits chimiques agressifs faisaient que l'eau s'infiltrait dans la balise lumineuse ou qu'il tombait en panne.

Des signaux clairs pour indiquer les perturbations

Rick van den Berg a pris les choses en main et a cherché intensivement une solution : "C'est sur Internet que j'ai trouvé ce que je cherchais et que j'ai découvert la colonne lumineuse à LED CleanSIGN de WERMA !" Il ajoute : "J'ai tout de suite remarqué que ce produit avait été spécialement conçu pour l'industrie agro-alimentaire et qu'il répondait à la classe de protection élevée IP69k - cela m'a tout de suite enthousiasmé". Il a commandé un échantillon et le produit a été testé en conditions réelles.

Après avoir passé avec succès les premiers tests, Innovotech a commandé d'autres colonnes de signalisation à LED. Entre-temps, près de 90 unités signalent non seulement de manière claire et fiable en temps réel l'état de la ligne de production dans les couleurs standards :  rouge, jaune et vert, mais répondent également à toutes les exigences et normes. Ainsi, la CleanSIGN dispose de surfaces lisses, pas de rainures, de bosses ou de joints où la saleté pourrait se déposer.

Rick van Berg se montre enthousiaste : "L'utilisation de CleanSIGN permet de visualiser rapidement les arrêts machine ou les pannes et d'économiser beaucoup d'argent et de temps, car on peut réagir immédiatement". Il ajoute avec satisfaction : "La conception de la colonne est adaptée au nettoyage et permet en outre de réduire considérablement les efforts de nettoyage et de garantir l'élimination simple et sans résidus de la saleté. On économise de l'énergie et des produits de nettoyage".

Le boîtier en polyamide de CleanSIGN est homologué selon la FDA (Food & Drug Administration) et convient donc pour les aliments et résiste aux produits de nettoyage et de désinfection. En outre, l'élément de raccordement de la colonne et l'équerre de fixation sont moulés d'un seul tenant. Cela permet d'éviter les points de jonction supplémentaires où la saleté peut se déposer.

La colonne lumineuse à LED CleanSIGN - une multitude de raffinements

La colonne lumineuse à LED CleanSIGN de WERMA a été spécialement conçue et développée pour être utilisée dans les salles propres, ainsi que dans le secteur de l'hygiène et de l'alimentation. Dès le début, les normes et directives existantes ont été prises en compte et des experts et spécialistes en matière de design hygiénique ont été consultés (par ex. TUV München, Frauenhofer Institut).

Grâce à sa construction compacte, cette colonne lumineuse unique en son genre ne présente par exemple aucune surface inégale, aucune rainure ni aucun point de jonction où la saleté pourrait se déposer. Cela permet d'éviter les impuretés et de réduire considérablement le risque de contamination : une inclinaison de 30° de la partie supérieure du boîtier et de l'angle assure un écoulement rapide des liquides, un nettoyage rapide et une bonne visibilité.